Assemblea: Baix Llobregat - 13 de desembre

9:30 h: Benvinguda i rebuda de les persones participants. Ens coneixem, prenem un cafè.
10:00 a 10:30 h- Posada en context. Explicarem com funciona l'assemblea, situarem el procés del Pacte i resoldrem dubtes abans de començar a treballar. Important: si teniu preguntes, aquest és el moment.
10:30 a 10:45 h- Pausa cafè.
10:45 a 12:45 h- Treballarem en petits grups sobre els conflictes i propostes específiques del Baix Llobregat. Discutirem, aportarem matisos, debatrem i acordarem prioritats a partir del que sabem i vivim al territori.
13:00 a 13:45 h- Posada en comú. Cada grup compartirà les conclusions principals. Veurem on hi ha consens i on encara cal debat.
13:45 a 14:10 h- Tancament i pròxims passos. Com seguim a partir d'aquí?

Propostes elaborades: Accés a una alimentació justa i accessible

Proposta 4: Xarxa distribuïdora de gestió publico-cooperativa-comunitària

Es busca generar una xarxa de distribució descentralitzada conformada per distribuïdores i centres logístics de mida mitjana i petita. L'objectiu és assegurar un preu just pel productor, fer els aliments més accessibles per a la població i facilitar l’accés a economies d’escala als petits productors.

Les Entitats de Compra Pública (proposta 1) seran nodes d’aquesta xarxa. Els altres nodes federats seran iniciatives privades que operen en el sector de la distribució. Per formar part de la xarxa caldrà operar amb criteris de proximitat, transparència i responsabilitat social, incorporant clàusules estrictes de respecte als drets laborals en tota la cadena.

Aquesta xarxa prioritzarà la distribució de la producció local dins del seu àmbit més proper, i després l'estendrà a altres zones de Catalunya o més enllà, segons les necessitats territorials. Comptarà amb la seva pròpia flota de vehicles per recollir el producte a peu de camp.

La xarxa canalitzarà les seves vendes segons el preu just de referència (proposta 1) i prioritàriament a través de circuits curts federats a la xarxa de canals de venda d’aliments de proximitat descrita al següent apartat.

Proposta 5: Xarxa de canals de venda d’aliments de proximitat

Aquesta xarxa estarà integrada per circuits curts de comercialització: restauració col·lectiva a través de la compra pública, mercats municipals o de pagès, supermercats públics i/o cooperatius, botigues integrades amb la tarja electrònica de la Seguretat Social Alimentària i altres punts de venta que en vulguin formar part.

Aquesta xarxa és l’extensió en l’àmbit de la comercialització de la xarxa distribuïdora publica-cooperativa-comunitària (proposta 4).

L’objectiu es garantir una comercialització estable a la producció local i facilitar l’accés de la població a aliments saludables i assequibles.

Algunes apostes centrals d’aquesta xarxa seran:

• La revitalització i transformació dels mercats municipals, orientant-los prioritàriament a la venda de producte de proximitat i a circuits curts de comercialització.

• L’impuls dels mercats de pagès, supermercats cooperatius i altres canals de comercialització comunitaris, integrant-los dins d’una estratègia pública de sobirania alimentària.

• La creació complementaria d’una xarxa de supermercats públics, especialment en aquelles zones identificades com a “deserts alimentaris”, amb criteris de preus assequibles per a la població i preus justos per a la pagesia.

L’aterratge dels projectes no es centrarà en les subvencions, tot i que aquestes poden formar part de l’impuls inicial, sinó especialment en la concessió de locals públics a 10 anys, amb priorització a la renovació si el projecte funciona, així com en inversions públiques per dur a terme les infraestructures físiques necessàries.